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伊芽米抽空去了趟万代钱庄，验明了顾北剑给的那张一百两的银票的真伪。
顺便给自己开了个户。
万代钱庄的掌柜面对这个一来就是一张一百两银票的贵客，表示热烈欢迎“您是要存进您的户头，存多少年呢？我们存的年限时间越久，利息越大。”
伊芽米想了想，想到后期可能要买地买房子买铺面，就说“掌柜的不用设置多少年，我就先存着，我可能有需要了会再来取走。”
“行，明白了，给您按活期存。这活期就是您可以随时取走的意思。利息没有固定期高。”万代钱庄掌柜解释道。
“没问题。”伊芽米点点头，和现代的活期定期差不多，这开万代钱庄的东家是个人才。
“这是您的存钱簿子，上面写了您何时何地存了多少钱，怎么存的，我们盖了章。您到时候拿着这存钱簿子和这枚玉钥匙，去我们任何一个万代钱庄都能取到您的钱。”万代钱庄掌柜给了伊芽米一个绿色的账簿，还有一把很迷你的玉钥匙用特制的红色丝线捆着。
“行，周到的很。”伊芽米点点头。
……
顾北剑观察到，自从一壶春多了伊记卤味的招牌，来楼里吃酒的客人成倍的增加。
销售额也从之前的偏向酒品，慢慢变成，齐平的状态。
他之前有佯装过客人，和其他客人聊天，了解原因。
发现竟是，伊芽米的卤味一斤难求，虽然一壶春买来价格低于市场价，但是安掌柜在出售的时候可是按翻倍的价格出售的。
比如一个鸭头，两文一个，五文三个，在一壶春，三个鸭头就是一盘下酒菜，要价三十文。
来吃酒的客人一开始对价格有争议，安掌柜出面解释说“各位客官，酒楼经营有人工费，各种费用，所以价格不一样，是有道理的。”
有不少人选择算了，所以伊芽米的生意更火爆了。
但是也有有钱的冤大头愿意被宰，一壶春的生意就这样也带的红火起来了。
顾北剑对此，心里有一个绝妙的想法，卤味都能带来这样的效果，要是能搞到伊芽米的菜谱，光几张菜谱，就能拯救他这一家一壶春，甚至其他地区的一壶春也可以增加不少收入。
于是乎，顾北剑拿着一叠厚厚的银票，朝伊芽米的摊子走去。
“哟，您拿着这么厚的银票是打算砸死谁啊？”伊芽米看他那个臭屁样，就忍不住想要打趣
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