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陆续不断的有人拿着鸡进来，谢氏帮忙着称鸡，沈萍算银子，一早上就收了将近20只鸡。
其中有家鸡，有野鸡，这几天陆陆续续收了将近有二三十只野鸡，几只野兔。
眼看着有人抓到野鸡野兔，村民最近往青峰山走的更勤了，运气好的有时候一天能抓到一两只野鸡。
野兔就稍微难一点，就看运气了。
熟食的生意很稳定，每天刚一放下摊，就被围得水泄不通，不到一会就抢购一空。
来的晚有的人买不到还提前交定金，订第二天的。
盐焗鸡分野鸡和家鸡两种，每一样限量供应5只，每天限量供应十只。麻辣兔看情况，最多也是只有一只。
盐焗野鸡50文一斤，家养鸡45文一斤，麻辣兔60文一斤。虽然价格高，但是一样，有不少有钱人趋之若鹜，同样供不应求。
这段时间张氏卤煮的名声传开了，还有不少人是从隔壁怀阳集赶来。每天供应的量有限，手快有手慢没有。
买不到的顾客都说为什么不做多点，大春夫妻俩也都是一脸赔笑，其实自己也不知道，只知道是娘的吩咐。
其实沈萍这样做是有道理的，每天限量供应，这样更容易吊着消费者的胃口，有钱的人，他不在乎花这点银子。
越是难买到的东西，越容易勾起他的兴趣，更容易造成他的购买欲望。
更会被别人津津乐道。对张氏卤煮更是充满兴趣，想要一尝究竟。
而且最重要的是没有这么多鸡，这样控制销量，才能稳定供应。
本想着开个分摊，可是考虑到原材料少，而且人手也不够，这件事暂时搁了下来。
“谢大婶，帮我称称这两个鸡！”黄春兰扬起手中的两只鸡笑着说道：“俺们家这两只鸡和俺三婆养的鸡差不多一样大，也不知道她卖了多少银子！”
沈萍看着眼前的年轻妇人，知道她是廖氏的本家侄媳妇，听她这话的意思，廖氏把鸡卖给她了，可她怎么不知道！
眼睛不由得看向了老三媳妇儿吴氏，吴氏摇了摇头。
沈萍不动声色的笑了笑：“是啊，她怎么也舍得把鸡给卖了！”
唉！
黄氏叹了口气：“我这三婆别看她嘴巴厉害，可也心软着呢，昨天看着我堂哥堂嫂他们俩吵架，说家里没粮食了，大的不吃，小的还得吃呢。”
“其实俺们家情况也差不多，
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